Długi ostry nóż Yanagiba Sashimi jest szczególnie odpowiedni do cięcia i filetowania ryb lub mięsa. Stałe ostrze ma tradycyjny japoński kształt, a okrągły drewniany uchwyt ma ładnie marmurkową czerń i brąz. Jednostronne cięcie jest odpowiednie dla praworęcznych. Możemy zamówić noże dla leworęcznych, zapytaj. Dostępna jest również optymalna strażnik z drewna z drewna, aby pasować do noża. Można to również znaleźć w artykułach serii Japońskiej MAC, Art-NR. WSC-HFC-10. Przedmiot-no: HFC-10 Oznaczenie: Sashimi Nóż Blade Długość: 300 mm Długość: 420 mm Waga: 0,34 kg Bor materiałowy: MAC Superior Stal: Wysokiej jakości stal węglowa, chrom, Molybdenum Vanadium Cut: jednostronny dla praworęcznego , leworęczny można zamówić twardość ostrza: Rockwell 59-60 ° Uchwyt materiałowy: Pakkawood (drewno)
