Wszechstronny nóż szefa kuchni z groove do cięcia i siekania. Przez wgłębienia na ostrze powietrza pojawia się między nożem a materiałem do cięcia, więc przyczepność jedzenia jest zmniejszona i można wyciąć cienkie plasterki. Oto szczegóły już wkrótce: Przedmiot-no: TH-80 Oznaczenie: Blor noża szefa kuchni Długość: 200 mm Całkowita długość: 320 mm Waga: 0,26 kg Blor materiałowy: MAC Standardowa stal: jakościowa stal węglowa, Chrom, Molybdenum Vanadium Twardość z Molybdenum Vanadium Twardość Ostrze: Rockwell 58-59 ° Uchwyt materiału: Pakkawood